L'Azienda
“ La cucina di per sé è scienza, sta al cuoco farla diventare un’arte”

Gualtiero Marchesi

L'Azienda

Il Vino ha un’origine etimologica remota, così proprio come quella storica della nobilissima bevanda. Secondo gli illustri pareri di molti studiosi proverrebbe dalla radice sanscrita “Ven”, ossia “Amare”, la medesima dalla quale, tanto per intenderci meglio, è poi derivata, nella cultura latina “Venere”, la Dea dell’Amore.


Spinti e motivati pertanto dalla più genuina passione e dal più profondo amore per la terra e per i suoi più preziosi frutti, i grandi vini d’eccellenza per l’appunto, abbiamo sentito il desiderio di offrirVi la possibilità di gustare, direttamente sulla vostra tavola, alcuni tra i migliori prodotti vitivinicoli e non solo, provenienti in filiera corta da tutti gli angoli della nostra straordinaria ed unica penisola, dal Trentino alla Puglia, non trascurando affatto anche tutti coloro che desiderino assaggiare alcune tra le più raffinate delizie enologiche Francesi ed Iberiche.


Come Famiglia Lequio, giunti alla quarta generazione, ci prodighiamo quotidianamente, dal lontano 1890, al fine di mantenere intatto nel tempo il più puro ed antico spirito che anima la saggezza contadina, custodendo nella nostra storica tenuta di Neive, nelle Langhe, dal 2014 divenute Patrimonio Mondiale UNESCO, le gestualità ed i ritmi propri di coloro che, con orgoglio e passione, sanno ancora vinificare, oltre che con la mente, anche col cuore.


Il fulcro che sta alla base della nostra filosofia risiede per l’appunto nella convinzione che sia fondamentale, soprattutto al giorno d’oggi, avere una conoscenza precisa di ciò che mangiamo e beviamo. Partendo dunque da un siffatto assunto, promuoviamo perciò esclusivamente prodotti che vengano seminati, raccolti e lavorati nei loro luoghi d’origine. Pertanto tutte le sedi delle nostre Aziende sono da Voi visitabili in qualsiasi momento.

Ci teniamo inoltre a specificarVi che tutte le realtà aziendali con le quali collaboriamo, sia in Italia che in Francia e Spagna, sono recensite dalle migliori guide del Wine e Food italiane ed estere.

La tracciabilità, l’eco-sostenibilità e la continua ricerca dell’assoluta qualità, costituiscono infatti da sempre i nostri irrinunciabili pilastri.

Benvenuti nel mondo delle AZIENDE AGRICOLE VIGNAMICA!!!!